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Colombie Tintico - Café bio en grain

31,60 €
TTC

En Colombie, "Tintico" est un mot familier désignant un petit café généralement servi sans sucre ni lait. Très populaire, le tintico est souvent offert en signe d'hospitalité et fait partie intégrante de la culture colombienne.

colombie-tintico-grain
Mouture
Conditionnement
Quantité

Dégustation

Note de dégustation

"Une attaque douce, un corps rond et équilibré sur des notes de cacao. Un café généreux et agréable qui se déguste aussi bien en expresso qu'en méthode douce."

/100
Scoring
Force
50%
Fruité
40%
Corps
60%
Torréfaction
Équilibrée

Info café

  • Espèce : Arabica
  • Récolte : Marse à Juin
  • Type de récolte : Manuelle
  • Process : Semi-lavé
  • Séchage : Sur lit africain

Producteur

Le GROUPE ASSOCIATIF EL BOMBO est une communauté de producteurs passionnés qui se sont unis autour d’un même rêve : trouver un marché à plus forte valeur ajoutée pour leur café et assurer ainsi la durabilité de leurs exploitations. Leur objectif va bien au-delà de la simple production : ils aspirent à valoriser leur terroir et à perpétuer un mode de culture respectueux de l’environnement et des générations futures.

Située dans une région imprégnée d’histoire précolombienne, leur terre est un véritable joyau naturel. Entre vallées ondulées et sols fertiles, elle s’étend à proximité du Valle de Laboyos et du spectaculaire Salto de Bordones, une majestueuse cascade de 400 mètres de haut, offrant un cadre unique à leurs cultures.

Mais ce qui distingue véritablement ce groupe, c’est son engagement profond en faveur d’une caféiculture biologique et durable. Grâce à des pratiques respectueuses de l’écosystème, ils préservent la richesse de leurs sols tout en produisant un café d’exception, issu d’un savoir-faire transmis de génération en génération. Leur travail incarne ainsi une alliance parfaite entre tradition, innovation et responsabilité environnementale.

CAFES CELTIK

Équitable c’est bien, durable c’est mieux !


Nous avons choisi de défendre les valeurs d’une caféiculture raisonnée et respectueuse de son environnement.


De mettre en avant le travail des producteurs et l’identité de leur terroirs, de privilégier la qualité, la traçabilité et la durabilité.


Pour ces raisons, Cafés Celtik a choisi d’acheter ses cafés en direct auprès des petits producteurs, à travers une société de sourcing passionnée et engagée dans l’amélioration de la filière café.

Nous achetons ainsi des cafés à prix fixes, indépendamment des cours de bourse, garantissant au producteur un prix juste et vraiment "équitable" .

Achetés entre 25 % et 75% plus cher que le cour de bourse, nos cafés garantissent :

  • • Un prix fixe et équitable pour le producteur.
  • • Une économie durable et responsable.
  • • Une traçabilité des origines.

Fiche technique

Torréfaction
Intermédiaire
Espèce
Arabica
Intensité du café
3 / 5 : Équilibré
Scoring
82/100
Labels
Biologique

Références spécifiques

EAN13
3760103416920
Réf. article
colombie-tintico-grain
Marque
Cafés Celtik

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