Décaféiné - Café bio en grain

9,50 €
TTC

Ce café est décaféiné à l'eau par l'entreprise canadienne Swiss Water. La décaféination à l’eau utilise le principe d’osmose par lequel deux solutions séparées par une membrane perméable vont équilibrer leurs concentrations en caféine, du milieu le moins concentré vers celui le plus concentré.

deca-grain
Mouture
Conditionnement
Quantité

Dégustation

Note de dégustation

" Un décaféiné gourmand et velouté, ayant des notes de chocolat et de noisettes."

/100
Scoring
Force
40%
Fruité
40%
Corps
60%
Torréfaction
Équilibrée

Info café

  • Espèce : Arabica
  • Altitude : Entre 1200 et 1800 m
  • Récolte : Janvier à Avril
  • Type de récolte : Mécanique
  • Process : Lavé - décaféiné à l'eau par MSW

CAFES CELTIK

Équitable c’est bien, durable c’est mieux !


Nous avons choisi de défendre les valeurs d’une caféiculture raisonnée et respectueuse de son environnement.


De mettre en avant le travail des producteurs et l’identité de leur terroirs, de privilégier la qualité, la traçabilité et la durabilité.


Pour ces raisons, Cafés Celtik a choisi d’acheter ses cafés en direct auprès des petits producteurs, à travers une société de sourcing passionnée et engagée dans l’amélioration de la filière café.

Nous achetons ainsi des cafés à prix fixes, indépendamment des cours de bourse, garantissant au producteur un prix juste et vraiment "équitable" .

Achetés entre 25 % et 75% plus cher que le cour de bourse, nos cafés garantissent :

  • • Un prix fixe et équitable pour le producteur.
  • • Une économie durable et responsable.
  • • Une traçabilité des origines.

Fiche technique

Famille aromatique
Gourmand
Torréfaction
Intermédiaire
Espèce
Arabica
Récolte
Janvier à Avril
Intensité du café
3 / 5 : Équilibré
Scoring
83/100
Type de récolte
Mécanique
Altitude
Entre 1000 et 1600m
Labels
Biologique
Process
Lavé
Continent
Amérique Centrale
Répertoire Aromatique
Cacaoté
Velouté

Références spécifiques

EAN13
3760103415718
Réf. article
deca-grain
Marque
Cafés Celtik

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