Pérou Phuyu - Café en grain
8,15 €
TTC
La coopérative Huasimal, fondée en 2020 dans la région de Piura, regroupe aujourd'hui plus de 100 petits producteurs de cafés lavés. Le nom du café s'inspire du terroir local : malgré un climat aride, la région est souvent couverte de nuages à l'aube. "PHUYU" signifie d'ailleurs "nuage" en quechua.
perouphuyu
Fiche technique
- Torréfaction
- Intermédiaire
- Scoring
- 85/100
- Intensité du café
- 3 / 5 : Équilibré
- Altitude
- 1500m
- Espèce
- Arabica
- Récolte
- Avril à septembre
Avril à septembre - Type de récolte
- Manuelle
- Process
- Nature
- Séchage
- Sur Patios
- Famille aromatique
- Fruité
Références spécifiques
- EAN13
- 3760103415695
- Réf. article
- perouphuyu
- Marque
- Cafés Celtik
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