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Inspiré par l’ancien concept de soutien mutuel, le café Ayni incarne l’esprit de collaboration entre les cultivateurs, les producteurs et les amateurs de café. À l’image de la tradition d’Ayni, où chacun contribue au bien collectif, ce café est le fruit d’un effort partagé, d’un engagement pour la qualité et d’un profond respect envers toutes les personnes impliquées, du grain à la tasse.

Ce mélange de café, appelé " Bobilon", est une création inédite et authentique. Une subtile association offrant la typicité du Robusta avec une crema onctueuse et généreuse, tandis que l'Arabica apporte une touche de douceur à chaque gorgée.

Le projet Mirim révèle le potentiel des petits grains de café, trop souvent délaissés, en leur redonnant toute leur valeur. En les intégrant pleinement dans la chaîne de qualité, il permet aux producteurs de mieux valoriser leur récolte et d’augmenter leurs revenus. Ce café engagé séduit par sa tasse gourmande, aux délicieuses notes de céréales et de noix. Un choix à la fois éthique et savoureux.

Ce micro-lot du Costa Rica est hors norme. Son process novateur par fermentation lui confère des notes puissantes de cannelle. Un résultat atypique, grâce à un contrôle rigoureux de la température et du pH pendant la fermentation.

 Un café gourmand, aux sensations inattendues et magiques!

Quantités très limitées

Format unique 250g grain.

CLARIS de JURA est dure avec le calcaire et douce avec votre machine à café.

Elle offre trois avantages précieux :

- La garantie que l’eau destinée à votre café est fraîchement filtrée avant chaque prélèvement.
- L’eau fraîche et les arômes authentiques qu’elle produit flatteront généreusement votre palais.
- Vous ménagez votre machine pendant toute sa durée de vie (plus aucun détartrage nécessaire).

Afin de ne pas vous tromper de cartouche, merci de vérifier si votre embout de cartouche correspond à celui présenté en gros plan sur la photo ci contre.

La cartouche filtrante De'Longhi permet de réduire le tartre présent dans l'eau du réservoir.
Améliore les performances de la machine et son efficacité.
Permet d'obtenir un café plus savoureux.
Simple et rapide à installer Pour des résultats optimaux, remplacez le filtre à eau tous les 2 mois.

Cette cartouche est compatible avec tous les robots cafés automatiques Delonghi avec broyeur.

Le porte-filtre intelligent

Grâce à ses petites encoches de sécurité, la valve ne s’ouvre que lorsque le Clever Dripper est posé sur une tasse ou une carafe. Vous décidez ainsi du moment exact pour commencer l’infusion !

Le porte-filtre intelligent

Grâce à ses petites encoches de sécurité, la valve ne s’ouvre que lorsque le Clever Dripper est posé sur une tasse ou une carafe. Vous décidez ainsi du moment exact pour commencer l’infusion !

Le porte-filtre intelligent

Grâce à ses petites encoches de sécurité, la valve ne s’ouvre que lorsque le Clever Dripper est posé sur une tasse ou une carafe. Vous décidez ainsi du moment exact pour commencer l’infusion !

Ce café biologique est cultivé dans la région de Santander, en Colombie. Cultivé sous ombrage et certifié Bird Friendly, il offre une tasse gourmande et fruitée sur des notes de caramel, de baies, d'épices avec une légère touche d'orange confite.

Café transporté à la voile.

Ce café biologique et équitable, certifié USDA Organic et Fairtrade, est cultivé par 44 familles de producteurs engagés.
Sans recours aux intrants chimiques, il contribue à la préservation de la biodiversité des sols et au respect de l’environnement. Récolté à la main puis séché naturellement au soleil, il offre une qualité supérieure et toute l’authenticité de son terroir.

Grâce à Glaz Project, il est transporté à la voile pour réduire son empreinte carbone, et soigneusement sourcé par Comptoir d’Éole, garantissant une traçabilité exemplaire et des valeurs partagées.

Super pratique pour conserver votre café au chaud !

Compatible avec les Chemex 6 et 8 tasses

Passe au lave-vaisselle

Ce café est décaféiné à l'eau par l'entreprise canadienne Swiss Water. La décaféination à l’eau utilise le principe d’osmose par lequel deux solutions séparées par une membrane perméable vont équilibrer leurs concentrations en caféine, du milieu le moins concentré vers celui le plus concentré.

Découvrez l'univers du café avec Rivelia. Partez à la découverte d'une vaste gamme de grains de café grâce au système Bean Switch, offrant une expérience immersive avec un écran couleur tactile de 3,5 pouces et des routines café personnalisées. Ajoutez une touche de luxe à vos boissons lactées grâce à la technologie LatteCrema Hot, le tout dans une machine compacte conçue pour s'adapter à votre style.

Détartrant écologique pour machines expresso avec broyeur Delonghi.

Ce café de forêt Guji est proposé par Metad. soucieux de redonner à cette production toute sa grandeur, ils promeuvent, depuis le village de Bishan Fugu, un café de forêt, récolté manuellement, finement tracé, dont les notes fruitées font la spécificité. 

Ici, un café lavé de qualité Q1, certifié bio, soit le meilleur de ce qu'est une café d'Éthiopien en ce qui concerne la qualité.

Nekempte est une ville de la région du Wallaga, à l'ouest de l'Éthiopie, qui donne son nom à l'appellation de ce café. Les cafés appelés Nekempte en langue oromo sont aussi dénommés Lekempti en amharique sont des café natures au profil fruités et épicés.

Ce café de forêt, certifié BIO, est produit en appellation Guji et protégé par de hauts arbres qui lui apportent un ombrage optimal. Il est aussi intégré à un système de polyculture : les caféiers sont cultivés à côté de bananiers, d’avocatiers et de manguiers. Cette spécificité offre un résultat très gourmand sur des notes de caramel et de fraise.

Ce café de forêt provient de la ferme Dimtu, située dans la région de Mancity, à plus de 2 000 mètres d'altitude, dans l'appellation Guji. Le café produit ici est de la plus haute qualité, tant sur leur ferme d'origine que lors du traitement à Addis-Abeba.

Café exceptionnel cultivé dans une micro plantation dans la région du Marcala. Son profil aromatique authentique chocolaté est unique ! Une finale sucrée et délicatement fruitée d’abricot perdure très agréablement en bouche.

AERGRIND - Le moulin nomade !

Créé par un écossais et fabriqué à Edinbourgh et en Angleterre, le Aergrind vous offre une mouture de qualité dans tous vos déplacements. Ce moulin a été sélectionné dans plusieurs compétitions dont le World Aeropress Championship à Séoul.

Le Aergrind est si précis qu'il peut moudre aussi précisément une mouture d'espresso et de filtre !

Découvrez un café authentique, cultivé par des petits producteurs membres de la coopérative Sajonia Estate. Ce café révèle des notes végétales et gourmandes, avec des accents subtils de céréales et de cacao, pour une dégustation raffinée et respectueuse de la nature.

Un nettoyage efficace, une protection durable

Pour obtenir une qualité de café toujours optimale, l’entretien de la machine à café ainsi que l’hygiène en matière de lait, de café et d’eau sont des éléments décisifs.

Chaque machine JURA dispose d’une unité de percolation sans maintenance, auto-nettoyante par simple pression d’une touche.

Pastilles de détartrage JURA x 9

Le calcaire est le plus grand ennemi de tous les appareils électroménagers contenant de l’eau.

Afin de rallonger la durabilité de votre machine à café, JURA a développé une pastille de détartrage qui élimine le calcaire tout en ménageant votre machine.

Pastille de nettoyage pour machine à café JURA - 2 phases

Un nettoyage efficace, une protection durable

Pour obtenir une qualité de café toujours optimale, l’entretien de la machine à café ainsi que l’hygiène en matière de lait, de café et d’eau sont des éléments décisifs.

Chaque machine JURA dispose d’une unité de percolation sans maintenance, auto-nettoyante par simple pression d’une touche.

Un rooibos aux délicieuses saveurs d’orange et de pain d’épices dans lequel se répandent les notes de gingembre, de girofle et de baie rose dans une infusion de fêtes.

Le Salvador Manzano zero pesticide est issu de la ferme phare d'Emilio Lopez : El Manzano. Cultivé sans aucun pesticide, ce café offre des tasses rondes et fruitées, sur de belles notes chocolatées et de fruits rouges.

Le fait que sa coque et son cadre coïncident, fait de ZOE un machine unique et incroyablement  robuste parmi celles du genre. Avec sa polyvalence et sa taille, ZOE Compact s'intègre facilement dans n'importe quel environnement, se démarquant par son caractère unique et ses caractéristiques originales, celles que vous choisirez

Dans sa taille compacte, Zoe Competition contient un certain nombre de solutions intelligentes qui en font le partenaire idéal pour les torréfacteurs et les amateurs de café. Le châssis robuste, par exemple, n'est pas seulement un élément de design moderne, mais fait partie intégrante de la machine. Sans coques ni panneaux, la machine réduit les coûts de gestion, de maintenance et d'entretien.

Disponible en 1, 2 ou 3 groupes café

Ca vous tente un voyage autour de l’Éthiopie ?

Laissez-vous transporter au cœur du berceau du café avec notre sélection exclusive de Moka d’exception, soigneusement torréfiés pour révéler la richesse et la diversité des terroirs éthiopiens. Chaque tasse est une escale, une immersion dans une région, une méthode de traitement, une palette aromatique unique.

Moka Mancity - Nature

Moka Jebena – Nature

Moka Nyala – Lavé

Moka Alaka - Lavé

Un sélection, mille nuances.
Partez à la découverte des origines et savourez l’Éthiopie dans toute sa splendeur.

4 sachets de 250g en grain.

Sélection de Noël – Édition Limitée

Découvrez notre sélection de Noël, composée de quatre produits gourmands réunis pour offrir une expérience chaleureuse et festive.

Retrouvez le Blend des Navigateurs, un assemblage équilibré et réconfortant, le Café de Noël du Costa Rica aux notes douces et épicées, le thé noir de Noël Dammann Frères, emblématique des fêtes, et le Honduras Ceiba, un café délicat aux arômes subtils.

Une sélection idéale pour offrir ou savourer durant les fêtes, disponible en quantité limitée.

Découvrez le kit Clever Dripper

parfait pour s'initier aux méthodes d'extraction douces ce kit regroupe les essentiels pour bien commencer:

-Un Clever Dripper

-Une boite de 100 filtres Moccamaster ( adapté )

- Un sachet de 250g de Blend des Navigateur moulu

-Un sachet de 250g de Salvador El Manzano moulu

Kit Café Filtré HARIO – L’Essentiel pour un Café d’Exception à la Maison 

Offrez-vous une véritable expérience café comme à la maison d’un barista avec notre Kit Café Filtré HARIO ! Conçu pour les amateurs de café de qualité et de rituels matinaux réconfortants, ce kit complet est l’alliance parfaite entre tradition, savoir-faire japonais et plaisir gustatif.

Ce que contient votre kit :

• 1 Dripper en céramique HARIO V60 (1 à 4 tasses) – Élégant, robuste et ultra performant, il révèle toute la richesse aromatique de votre café.

• 1 boîte de 100 filtres naturels HARIO (1 à 4 tasses) – Pour une extraction douce et pure, sans altérer les arômes.

• 1 sachet de café moulu Nicaragua Mombacho (250g) – Un café de spécialité, aux notes douces et cacaotées, idéal pour le filtre.

Mélange de thés noirs aux délicieux parfums de fruits rouges, mêlant les arômes cerise, fraise, framboise et groseille dans une composition irrésistiblement fruitée.

Poids net : 50g

Le Ceylan O.P. (Orange Pekoe) offre une belle feuille régulière donnant une infusion subtilement parfumée. Un thé idéal pour une dégustation l’après midi.

Création iconique de la maison, un thé noir délicieusement fruité, mêlant les saveurs de l’orange et de l’ananas à un soupçon de marasquin à celle gourmande du caramel. Doux, subtil, tout en nuances un merveilleux thé de fête ! Etui de 25 sachets Cristal® 

Poids net : 50 g

Thés noirs mêlés de pétales de fleur, aux arômes coquelicot, biscuit et pâte d'amande. Tantôt bonbon de sucre cuit, tantôt gâteaux de nos grand-mères, difficile de choisir parmi ses saveurs, peu importe ce thé est un délice !

Boite de 25 sachets

Poids net 50g

Ce Darjeeling provient des contreforts de l’Himalaya, léger, il peut être consommé à toute heure de la journée. Donne une liqueur ambrée au parfum de fruit mûr.

Retrouvez deux grandes origines du thé réunies dans ce somptueux mélange. Juste équilibre entre le thé d’Assam au caractère boisé et le thé du Yunnan à l’arôme suave de noix, ici associés à la délicieuse saveur fraîche et fruitée de la bergamote de Calabre.

Poids net 50g

Une sélection de fins thés noirs enrichie de pointes blanches, de pétales de fleur et aromatisée à la bergamote de Calabre. L’équilibre idéal de cet Earl Grey supérieur saura satisfaire les plus exigeants.

Mélange de thés noirs aromatisé aux délicieux parfums de rhubarbe, de fraise et de fraise des bois. Ce thé, emblématique de la Maison, se prête merveilleusement à une préparation chaude ou glacée.

Poids net : 50g

Bouquet de saveurs résolument fruitées et gourmandes pour ce mélange aux délicieux arômes framboise, groseille, fraise des bois, cerise, vanille et toffee. Un désormais « classique » parmi les mélanges signés Dammann Frères.

Boite de 25 sachets Cristal

Poids net : 50g

Mélange de thés noirs au délicieux arôme de pomme caramélisée cuite au four, rehaussé d'une pointe de marasquin. Une tasse à la saveur du fruit compoté délicieusement préparé.

Boite de 25 sachets cristal

Poids net : 50g

Le parfum de fumée affirmé qu’exhale ce thé se révèle à l’infusion plus doux, plus subtil, presque délicat et restitue la palette aromatique du traditionnel Lapsang Souchong dans une tasse à la belle couleur cuivrée.

Boite de 25 sachets cristal

Poids net : 50g

Sa tasse douce et légèrement sucrée avec des notes chaleureuses et biscuitées peut également s'apprécier accompagnée de lait.

Poids net : 50g

Le mélange Breakfast allie thés de Ceylan, Darjeeling et d’Assam. A consommer avec un nuage de lait, ce thé est idéal pour le petit déjeuner.

Inventé par Dammann Frères dans les années 1950, le succès de ce thé noir aromatisé aux huiles essentielles d'agrumes ne s'est jamais démenti. Jalousement conservée tel un secret de famille, sa recette saura nous ravir nombreux pour de très longues années encore.

Poids net : 50g

Un mélange de thés noirs, aux notes intenses de caramel Toffee. À accompagner de cakes ou de tartes aux fruits à l'occasion d'un goûter.

Poids net : 50g

Les paysages du Rwanda, luxuriants et vallonnés, évoquent une atmosphère douce, tandis que le thé qui y est consommé se caractérise par son corsé. Il marie la robustesse d'un thé noir rwandais aux arômes délicats d'épices fines telles que le gingembre, la cannelle, la cardamome, les baies roses et le clou de girofle. Il peut être dégusté nature, avec une touche de lait, ou encore infusé directement dans du lait.

Poids net 50g

Subtil équilibre de notes fraîches, fleuries et fruitées pour ce mélange délicatement parfumé à apprécier tout au long de l’année préparé tant chaud que glacé. Ingrédients : thé vert et thé vert au jasmin, pétales de fleurs, arômes litchi, pamplemousse, pêche de vigne et huile essentielle de rose.

Boute de 25 sachets cristal

Poids net : 50g

Un thé vert parfumé aux notes fruitées et épicées, offrant dans une tasse aux saveurs d’orange, de vanille et d’épices un délicieux thé de fête !

Produit à partir d’un thé vert de belle qualité, mêlé à des fleurs fraîches de jasmin jusqu’ à ce qu’il s’imprègne du parfum fleuri. Une liqueur délicate et fraîche, qui s’accordera bien avec une cuisine chinoise. Agrémenté de fleurs de jasmin séchées.

Poids net : 50g

Alliance originale et inédite d'un thé vert à la Citronnelle, que des huiles essentielles de citron vert et de citron doux, associées au gingembre, viennent harmonieusement parfumer pour offrir un thé résolument frais et tonique.

Avec un nez frais et fruité, ce « joli thé » préparé sur une base de thé vert Sencha de Chine développe à l’infusion une tasse rafraîchissante et ronde dans laquelle se mêlent des notes fruitées d’abricot et de bergamote qui s’y expriment associées à la vanille dans une agréable douceur gourmande. Le bon accord ? Avec un gâteau de voyage lors du tea-time, « à siroter » avec un morceau de chocolat au lait.

Boite de 25 sachets cristal

Poids net 50g

Richesse de senteurs dans ce mélange de thé vert mêlé aux arômes fruit de la passion, pêche de vigne et fraise des bois. Il offre une dégustation aux nuances fraîches et veloutées.

Sémillante et piquante comme la parisienne, 'Miss Dammann' est une création mêlant thé vert et gingembre aux arômes fruités et acidulés du citron et du fruit de la passion. Un mélange tout en fraîcheur et en vivacité.

Bergamote, kiwi, pêche jaune, fleur d'oranger, fleur de violette, toutes ces senteurs et saveurs cultivées avec soin et gourmandise  depuis le XVIIe siècle dans les jardins de Versailles, sont associées à un thé vert pour nous offrir un mélange hautement parfumé où, notes végétales, fleuries et fruitées se mêlent dans une royale infusion.

Boite de 25 sachets Cristal® - Poids net : 50 g

Thé vert aromatisé à l'huile essentielle d'orange sanguine et enrichi d'écorces d'orange. Notes fruitées et agréablement acidulées pour ce thé à consommer tant chaud que glacé.

Thé vert aromatisé à l'huile essentielle d'orange sanguine et enrichi d'écorces d'orange. Notes fruitées et agréablement acidulées pour ce thé à consommer tant chaud que glacé.

Inspiré de l’incontournable thé à la menthe marocain, notre thé vert à la menthe aromatisé allie en belles proportions, le thé vert Gunpowder à deux variétés de feuilles de menthe afin de créer une parfaite synergie. La communion entre la délicate menthe douce et la subtile fraîcheur de la menthe poivrée, toutes deux portées par le thé, vous offrira une infusion puissante et rafraîchissante. Selon la tradition, un thé à boire très chaud et sucré.

Boite de 25 sachets cristal

Poids net 50g

Poudre à canon pour les Occidentaux, « perles de thé » pour les chinois, ce thé vif et astringent, offre une tasse fraîche et désaltérante. il est traditionnellement, le thé le plus utilisé pour préparer le célèbre thé à la Menthe.