Café bio

L’Armor est le café des marins, sauvage et puissant. Un café costaud pour affronter toutes les tempêtes. Alliance de 2 origines issues de l’agriculture biologique, torréfiées « à l’italienne » pour développer un maximum de corps et de puissance aromatique.

L’Armor est le café des marins, sauvage et puissant. Un café costaud pour affronter toutes les tempêtes. Alliance de 2 origines issues de l’agriculture biologique, torréfiées « à l’italienne » pour développer un maximum de corps et de puissance aromatique.

Notre Original Ti Blend est le mélange originel de la Maison Celtik. Un café rond et délicatement équilibré composé de 2 grands crus d'arabicas biologiques. Sublimé par une torréfaction robe de moine, cet assemblage developpe toute sa richesse aromatique en expresso ou en cafetière filtre.

Notre Original Ti Blend est le mélange originel de la Maison Celtik. Un café rond et délicatement équilibré composé de 2 grands crus d'arabicas biologiques. Sublimé par une torréfaction robe de moine, cet assemblage developpe toute sa richesse aromatique en expresso ou en cafetière filtre.

Ce café issu de la région de Cajamarca, rend hommage au majestueux condor des Andes et se distingue d’ailleurs par son profil aromatique hors du commun offrant à la fois des notes gourmandes de noisette et une légère touche fruitée de citron & d’orange.

Ce café issu de la région de Cajamarca, rend hommage au majestueux condor des Andes et se distingue d’ailleurs par son profil aromatique hors du commun offrant à la fois des notes gourmandes de noisette et une légère touche fruitée de citron & d’orange.

Une décaféination au CO2, process 100% naturel pour ce moka bio de petite plantation. Ce procédé permet de conserver toute la richesse aromatique de son terroir. Enfin un déca gourmand et velouté sur des notes de vanille et de caramel !

Une décaféination au CO2, process 100% naturel pour ce moka bio de petite plantation. Ce procédé permet de conserver toute la richesse aromatique de son terroir. Enfin un déca gourmand et velouté sur des notes de vanille et de caramel !

Le Breizh est le café breton par excellence ! Riche et intense, à l’image des terres bretonnes. Un mélange subtil de 2 origines biologiques d’Amérique du Sud et d’Afrique. Un café équilibré qui s’apprécie tout au long de la journée en expresso ou en café filtre.

Le Breizh est le café breton par excellence ! Riche et intense, à l’image des terres bretonnes. Un mélange subtil de 2 origines biologiques d’Amérique du Sud et d’Afrique. Un café équilibré qui s’apprécie tout au long de la journée en expresso ou en café filtre.

Ce grand arabica porte le nom emblématique du Bob-o-link, oiseau migrateur symbolisant la biodiversité et la protection de l'environnement. Cueilli à la main de manière sélective, il révèle un caractère gourmand aux saveurs chocolatées, d'épices et de fruits secs.

Ce grand arabica porte le nom emblématique du Bob-o-link, oiseau migrateur symbolisant la biodiversité et la protection de l'environnement. Cueilli à la main de manière sélective, il révèle un caractère gourmand aux saveurs chocolatées, d'épices et de fruits secs.

Notre blend Argoat exprime la grande richesse aromatique des cafés de forêt. Un café magique et envoutant composé de 2 grands crus d’origine biologique. Sublimé par une torréfaction légère et délicate, notre blend Argoat dévoile les subtilités aromatiques d’un grand arabica 100% biologique

Café exceptionnel cultivé dans une micro plantation dans la région du Marcala. Son profil aromatique authentique chocolaté est unique ! Une finale sucrée et délicatement fruitée d’abricot perdure très agréablement en bouche.

Café exceptionnel cultivé dans une micro plantation dans la région du Marcala. Son profil aromatique authentique chocolaté est unique ! Une finale sucrée et délicatement fruitée d’abricot perdure très agréablement en bouche.

Notre blend Argoat exprime la grande richesse aromatique des cafés de forêt. Un café magique et envoutant composé de 2 grands crus d’origine biologique. Sublimé par une torréfaction légère et délicate, notre blend Argoat dévoile les subtilités aromatiques d’un grand arabica 100% biologique

Ce Gamoji issu de la région du Nekemte tire sa particularité d’être un cru dit de Basses Terres. Son profil aromatique riche aux notes fruitées et épicées lui confère toute sa singularité. Sa finale en bouche laisse apparaître de délicieuses notes de chocolat

Ce Gamoji issu de la région du Nekemte tire sa particularité d’être un cru dit de Basses Terres. Son profil aromatique riche aux notes fruitées et épicées lui confère toute sa singularité. Sa finale en bouche laisse apparaître de délicieuses notes de chocolat

Ce café biologique est cultivé dans la région de Santander, en Colombie. Cultivé sous ombrage et certifié Bird Friendly, il offre une tasse gourmande et fruité sur des notes de caramel, de baies, d'épices avec une légère touche d'orange confite.

Ce café biologique est cultivé dans la région de Santander, en Colombie. Cultivé sous ombrage et certifié Bird Friendly, il offre une tasse gourmande et fruitée sur des notes de caramel, de baies, d'épices avec une légère touche d'orange confite.

Le Moka Shakiso Mancity, certifié BIO, est produit en appellation Guji, au sein d’un environnement riche. Les caféiers sont ici protégés par des arbres hauts, qui leur apportent un ombrage optimal. Ils sont aussi intégrés à un système de polyculture, qui permet aux paysans une certaine diversification de leurs revenus.

Le Moka Shakiso Mancity, certifié BIO, est produit en appellation Guji, au sein d’un environnement riche. Les caféiers sont ici protégés par des arbres hauts, qui leur apportent un ombrage optimal. Ils sont aussi intégrés à un système de polyculture, qui permet aux paysans une certaine diversification de leurs revenus.

Le Moka Sidama Refisa, certifié bio, est cultivé à environ 400 km au Sud d’Addis Abeba, en région Sidama. Il est produit par des petits producteurs qui travaillent leurs parcelles selon des pratiques anciennes et vertueuses pour l’environnement.

Le Moka Sidama Refisa, certifié bio, est cultivé à environ 400 km au Sud d’Addis Abeba, en région Sidama. Il est produit par des petits producteurs qui travaillent leurs parcelles selon des pratiques anciennes et vertueuses pour l’environnement.

Originaire des terroirs de Planadas et de Gaitania, au sud de la région de Tolima, ce café est cultivé sur une zone de haute altitude très souvent parcourue par des nuages. C’est de cette particularité que son nom tire son origine, puisque « Fábrica » vient de « Fabrique de nuages ».

Originaire des terroirs de Planadas et de Gaitania, au sud de la région de Tolima, ce café est cultivé sur une zone de haute altitude très souvent parcourue par des nuages. C’est de cette particularité que son nom tire son origine, puisque « Fábrica » vient de « Fabrique de nuages ».

Le terroir de Harrar est réputé pour produire des cafés remarquables. Sa reconnaissance repose sur une culture ancienne du café et une mise en valeur spécifique du sol, faite de l’association de différentes cultures vivrières. Notre Moka Harrar Bedeno Golden offre des tasses épicées et boisées.

Le terroir de Harrar est réputé pour produire des cafés remarquables. Sa reconnaissance repose sur une culture ancienne du café et une mise en valeur spécifique du sol, faite de l’association de différentes cultures vivrières. Notre Moka Harrar Bedeno Golden offre des tasses épicées et boisées.

Le Moka Guji Hangadhi appartient à l’appellation Guji, réputée pour la qualité de ses cafés. Il est sélectionné par Guji Highland Coffee Plantation auprès de petits paysans qui travaillent les parcelles de façon exclusivement manuelle.

Le Moka Guji Hangadhi appartient à l’appellation Guji, réputée pour la qualité de ses cafés. Il est sélectionné par Guji Highland Coffee Plantation auprès de petits paysans qui travaillent les parcelles de façon exclusivement manuelle.

Le Shawo provient de la forêt de Dambi Uddo, en appellation Guji. Il présente des notes fruitées de pêche et d’orange. Il est produit au sein d’un système agroforestier qui mêle une quinzaine d’espèces endémiques. Le Shawo, qui donne son nom à ce café, est une de celles-là.

Le Yirgacheffe Chelbessa grade 1 est un café biologique lavé d'Ethiopie offrant une tasse délicate sur des notes de jasmin et d'amande fraîches.

Torréfaction claire, plutôt réservée aux méthodes douces (Chemex, V60, Aeropress, ...) ou bien aux amateurs d'expressos vifs et fruités.

Le Yirgacheffe Chelbessa grade 1 est un café biologique lavé d'Ethiopie offrant une tasse délicate sur des notes de jasmin et d'amande fraîches.

Torréfaction claire, plutôt réservée aux méthodes douces (Chemex, V60, Aeropress, ...) ou bien aux amateurs d'expressos vifs et fruités.

Le café biologique Sierra Nevada Anemos est originaire du terroir de Serrania Del Perija, dans la Vallée Del Cesar, située à l'extrême nord de la Colombie. Sa méthode de production, son transport décarboné à la voile et son implication dans la préservation de la culture indigène font de lui un café particulièrement engagé.

Le café biologique Sierra Nevada Anemos est originaire du terroir de Serrania Del Perija, dans la Vallée Del Cesar, située à l'extrême nord de la Colombie. Sa méthode de production, son transport décarboné à la voile et son implication dans la préservation de la culture indigène font de lui un café particulièrement engagé.

Découvrez le pack Blend Cafés Celtik en grain !

Ce pack 100% Éthiopie BIO composé de Gamoji, de Sidama Refisa, de Shakiso Mancity et du Moka Guji Hangadhi vous fera découvrir toute la richesse aromatique des cafés éthiopiens et l'impact du process sur le rendu en tasse.