Brésil Curupira - Café en grain

8,20 €
TTC

Sul de Minas est l'une des régions les plus productives du Brésil. On y cultive notamment la variété Arara qui donne naissance au Curupira. Un café intense, gourmand et généreux.

 

bresilcurupira
Mouture
Conditionnement
Quantité

Dégustation

Note de dégustation

"Le Curupira est un café généreux et gourmand aux notes de céréales et de cacao."

Amertume
60%
Fruité
40%
Corps
80%
Torréfaction
80%
/100
Scoring

Info café

  • Espèce : Arabica
  • Variété : Arara
  • Altitude : 850 - 1250 m
  • Récolte : Juin à Septembre
  • Type de récolte : Manuelle
  • Process : Nature
  • Séchage : Sur patios

Producteur

La région Sul de Minas se trouve au sud du Brésil, dans la grande région de Minas Gerais, une des plus grande régions productrices de café du pays. 

Cette région vallonée, au climat moyen variant entre 17 et 24°C, est une zone parfaite pour y cultiver du café.

La variété Arara est de plus en plus répandue au Brésil. C'est une variété très résistante offrant une belle qualité en tasse.

CAFES CELTIK

Équitable c’est bien, durable c’est mieux !


Nous avons choisi de défendre les valeurs d’une caféiculture raisonnée et respectueuse de son environnement.


De mettre en avant le travail des producteurs et l’identité de leur terroirs, de privilégier la qualité, la traçabilité et la durabilité.


Pour ces raisons, Cafés Celtik a choisi d’acheter ses cafés en direct auprès des petits producteurs, à travers une société de sourcing passionnée et engagée dans l’amélioration de la filière café.

Nous achetons ainsi des cafés à prix fixes, indépendamment des cours de bourse, garantissant au producteur un prix juste et vraiment "équitable" .

Achetés entre 25 % et 75% plus cher que le cour de bourse, nos cafés garantissent :

  • • Un prix fixe et équitable pour le producteur.
  • • Une économie durable et responsable.
  • • Une traçabilité des origines.

Fiche technique

Composition
100% Arabica
Torréfaction
Intermédiaire
Parfum
Equilibré & Généreux
Scoring
83/100
Intensité
4 / 5

Références spécifiques

EAN13
3760103415619
Réf. article
bresilcurupira
Marque
Cafés Celtik
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