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Process

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Prix

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  • 7,00 € - 13,00 €

Famille aromatique

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Nos origines pures

Les cafés d'origine pure proviennent de terroirs uniques, mettant en valeur la richesse et les particularités de chaque région productrice. Chaque café est soigneusement sélectionné pour offrir des profils aromatiques distincts, allant des notes florales aux saveurs épicées.

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  • Process: Lavé
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  • Process: Nature

    Bolivie Ayni - Café bio en grain

    7,90 €

    Inspiré par l’ancien concept de soutien mutuel, le café Ayni incarne l’esprit de collaboration entre les cultivateurs, les producteurs et les amateurs de café. À l’image de la tradition d’Ayni, où chacun contribue au bien collectif, ce café est le fruit d’un effort partagé, d’un engagement pour la qualité et d’un profond respect envers toutes les personnes impliquées, du grain à la tasse.

    Décaféiné - Café bio en grain

    9,50 €

    Ce café est décaféiné à l'eau par l'entreprise canadienne Swiss Water. La décaféination à l’eau utilise le principe d’osmose par lequel deux solutions séparées par une membrane perméable vont équilibrer leurs concentrations en caféine, du milieu le moins concentré vers celui le plus concentré.

    Éthiopie Moka Alaka - Café bio en grain

    12,50 €

    Ce café de forêt Guji est proposé par Metad. soucieux de redonner à cette production toute sa grandeur, ils promeuvent, depuis le village de Bishan Fugu, un café de forêt, récolté manuellement, finement tracé, dont les notes fruitées font la spécificité. 

    Ici, un café lavé de qualité Q1, certifié bio, soit le meilleur de ce qu'est une café d'Éthiopien en ce qui concerne la qualité.

     

    Éthiopie Moka Jebena - Café bio en grain

    7,95 €

    Nekempte est une ville de la région du Wallaga, à l'ouest de l'Éthiopie, qui donne son nom à l'appellation de ce café. Les cafés appelés Nekempte en langue oromo sont aussi dénommés Lekempti en amharique sont des café natures au profil fruités et épicés.

    Ethiopie Moka Mancity - Café bio en grain

    8,40 €

    Ce café de forêt, certifié BIO, est produit en appellation Guji et protégé par de hauts arbres qui lui apportent un ombrage optimal. Il est aussi intégré à un système de polyculture : les caféiers sont cultivés à côté de bananiers, d’avocatiers et de manguiers. Cette spécificité offre un résultat très gourmand sur des notes de caramel et de fraise.

    Ethiopie Moka Nyala- Café bio en grain

    8,85 €

    Ce café de forêt provient de la ferme Dimtu, située dans la région de Mancity, à plus de 2 000 mètres d'altitude, dans l'appellation Guji. Le café produit ici est de la plus haute qualité, tant sur leur ferme d'origine que lors du traitement à Addis-Abeba.

    Nicaragua Mombacho - Café en grain

    7,90 €

    Découvrez un café authentique, cultivé par des petits producteurs membres de la coopérative Sajonia Estate. Ce café révèle des notes végétales et gourmandes, avec des accents subtils de céréales et de cacao, pour une dégustation raffinée et respectueuse de la nature.

    Salvador El Manzano zero pesticide - Café en grain

    8,30 €

    Le Salvador Manzano zero pesticide est issu de la ferme phare d'Emilio Lopez : El Manzano. Cultivé sans aucun pesticide, ce café offre des tasses rondes et fruitées, sur de belles notes chocolatées et de fruits rouges.

Bienvenue dans l'univers exceptionnel du café en grain, méticuleusement torréfié par notre équipe d'artisans torréfacteurs en Bretagne. Nous vous invitons à découvrir une expérience caféinée unique, alliant la tradition du torréfacteur artisanal à la qualité incomparable de nos cafés.

Café en grain fraîchement torréfié en Bretagne : Notre torréfaction artisanale située à Saint-Briac-Sur-Mer, donne naissance à des cafés en grain d'une fraîcheur inégalée. Chaque lot est méticuleusement traité pour capturer les arômes uniques de la région, offrant ainsi une expérience gustative qui transcende les frontières.

Qualité du café : La quête de l'excellence guide chacun de nos choix, de la sélection rigoureuse des grains à la torréfaction experte. Nous sommes fiers de vous offrir des cafés en grain d'une qualité exceptionnelle, révélant des profils de saveurs équilibrés et des arômes riches, pour une dégustation inoubliable à chaque tasse.

Bio, équitable et local : Nos engagements vont au-delà de la qualité du café. La majeure partie de nos grains proviennent de cultures biologiques, respectant ainsi la nature et votre bien-être. De plus, nous favorisons le commerce équitable pour soutenir les communautés caféicoles, contribuant ainsi à une chaîne d'approvisionnement éthique. En choisissant nos cafés, vous encouragez également une économie locale florissante en Bretagne.

Savourez l'authenticité : Découvrez la véritable essence du café en grain, avec des profils de saveurs qui reflètent le terroir breton. Chaque tasse est une invitation à explorer les nuances subtiles, allant des notes douces aux arômes plus robustes, pour une expérience sensorielle qui témoigne de notre dévouement à l'artisanat.

Chez nous, le café en grain est bien plus qu'une boisson – c'est une célébration de la passion, du savoir-faire artisanal et de la qualité exceptionnelle. Parcourez notre collection, imprégnée de l'âme bretonne, et plongez dans une aventure gustative où chaque grain raconte une histoire de tradition, d'authenticité et de café d'exception.