Ethiopie Pure Alaka - Café en grain

L’entreprise Metad a plusieurs zones de production et de collecte de café dans la région Hambella, en appellation Guji, qui provient d'un multitude de petits fermiers indépendants. Le groupe travaille avec plus de 3200 paysans, dispersés dans 7 villages. Tous travaillent manuellement de petites parcelles, densément boisées, à environ 2000 m d’altitude. 

 

La conservation de ce patrimoine naturel, qui ajoute aux qualités du café ici produit, est un enjeu auquel les équipes de Metad comme celles de Celtik sont très sensibles. Assurer le maintien de cet environnement c’est surtout protéger les savoir-faire paysans qui le façonnent. Pour assurer le maintien de cette diversité écologique le groupe a distribué gratuitement plus de 600 000 plants aux paysans avec lesquels il travaille.

 

De plus Metad s’implique très concrètement sur des aspects de protection écologique et dans des projets sociaux. Le groupe soutient par exemple la certification biologique des paysans, finance des constructions de routes et d’écoles.