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  • 7,00 € - 12,00 €

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  • Catégories: Nos origines pures
  • Conditionnement: Sachet 1kg
  • Torréfaction: Intermédiaire

    Bolivie Ayni - Café bio en grain

    7,90 €

    Inspiré par l’ancien concept de soutien mutuel, le café Ayni incarne l’esprit de collaboration entre les cultivateurs, les producteurs et les amateurs de café. À l’image de la tradition d’Ayni, où chacun contribue au bien collectif, ce café est le fruit d’un effort partagé, d’un engagement pour la qualité et d’un profond respect envers toutes les personnes impliquées, du grain à la tasse.

    Brésil Bobilon- Café en grain

    8,15 €

    Ce mélange de café, appelé " Bobilon", est une création inédite et authentique. Une subtile association offrant la typicité du Robusta avec une crema onctueuse et généreuse, tandis que l'Arabica apporte une touche de douceur à chaque gorgée.

    Brésil Mirim - Café en grain transporté à la voile

    9,50 €

    Le projet Mirim révèle le potentiel des petits grains de café, trop souvent délaissés, en leur redonnant toute leur valeur. En les intégrant pleinement dans la chaîne de qualité, il permet aux producteurs de mieux valoriser leur récolte et d’augmenter leurs revenus. Ce café engagé séduit par sa tasse gourmande, aux délicieuses notes de céréales et de noix. Un choix à la fois éthique et savoureux.

    Colombie Comuneros - Café bio en grain transporté à la voile

    8,95 €

    Ce café biologique est cultivé dans la région de Santander, en Colombie. Cultivé sous ombrage et certifié Bird Friendly, il offre une tasse gourmande et fruitée sur des notes de caramel, de baies, d'épices avec une légère touche d'orange confite.

    Café transporté à la voile.

    Colombie Seynekun - Café en grain transporté à la voile

    11,50 €

    Ce café biologique et équitable, certifié USDA Organic et Fairtrade, est cultivé par 44 familles de producteurs engagés.
    Sans recours aux intrants chimiques, il contribue à la préservation de la biodiversité des sols et au respect de l’environnement. Récolté à la main puis séché naturellement au soleil, il offre une qualité supérieure et toute l’authenticité de son terroir.


    Grâce à Glaz Project, il est transporté à la voile pour réduire son empreinte carbone, et soigneusement sourcé par Comptoir d’Éole, garantissant une traçabilité exemplaire et des valeurs partagées.

    Décaféiné - Café bio en grain

    9,50 €

    Ce café est décaféiné à l'eau par l'entreprise canadienne Swiss Water. La décaféination à l’eau utilise le principe d’osmose par lequel deux solutions séparées par une membrane perméable vont équilibrer leurs concentrations en caféine, du milieu le moins concentré vers celui le plus concentré.

    Éthiopie Moka Jebena - Café bio en grain

    7,95 €

    Nekempte est une ville de la région du Wallaga, à l'ouest de l'Éthiopie, qui donne son nom à l'appellation de ce café. Les cafés appelés Nekempte en langue oromo sont aussi dénommés Lekempti en amharique sont des café natures au profil fruités et épicés.

    Ethiopie Moka Mancity - Café bio en grain

    8,40 €

    Ce café de forêt, certifié BIO, est produit en appellation Guji et protégé par de hauts arbres qui lui apportent un ombrage optimal. Il est aussi intégré à un système de polyculture : les caféiers sont cultivés à côté de bananiers, d’avocatiers et de manguiers. Cette spécificité offre un résultat très gourmand sur des notes de caramel et de fraise.

    Honduras Marcala Ceiba - Café bio en grain

    8,40 €

    Café exceptionnel cultivé dans une micro plantation dans la région du Marcala. Son profil aromatique authentique chocolaté est unique ! Une finale sucrée et délicatement fruitée d’abricot perdure très agréablement en bouche.

    Nicaragua Mombacho - Café en grain

    7,90 €

    Découvrez un café authentique, cultivé par des petits producteurs membres de la coopérative Sajonia Estate. Ce café révèle des notes végétales et gourmandes, avec des accents subtils de céréales et de cacao, pour une dégustation raffinée et respectueuse de la nature.

    Salvador El Manzano zero pesticide - Café en grain

    8,30 €

    Le Salvador Manzano zero pesticide est issu de la ferme phare d'Emilio Lopez : El Manzano. Cultivé sans aucun pesticide, ce café offre des tasses rondes et fruitées, sur de belles notes chocolatées et de fruits rouges.