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Brésil Curupira - Café moulu
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7,38 €
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TTC
Sul de Minas est l'une des régions les plus productives du Brésil. On y cultive notamment la variété Arara qui donne naissance au Curupira. Un café intense, gourmand et généreux.
bresil Curupira
Dégustation
Note de dégustation
"Le Curupira est un café généreux et gourmand aux notes de céréales et de cacao."
Amertume
60%
Fruité
40%
Corps
80%
Torréfaction
80%
/100
Scoring
Info café
- Espèce : Arabica
- Variété : Arara
- Altitude : 580 - 1250 m
- Récolte : Juin à Septembre
- Type de récolte : Manuelle
- Process : Nature
- Séchage : Sur patios
Producteur
La région Sul de Minas se trouve au sud du Brésil, dans la grande région de Minas Gerais, une des plus grande régions productrices de café du pays.
Cette région vallonée, au climat moyen variant entre 17 et 24°C, est une zone parfaite pour y cultiver du café.
La variété Arara est de plus en plus répandue au Brésil. C'est une variété très résistante offrant une belle qualité en tasse.
CAFES CELTIK
Équitable c’est bien, durable c’est mieux !
Nous avons choisi de défendre les valeurs d’une caféiculture raisonnée et respectueuse de son environnement.
De mettre en avant le travail des producteurs et l’identité de leur terroirs, de privilégier la qualité, la traçabilité et la durabilité.
Pour ces raisons, Cafés Celtik a choisi d’acheter ses cafés en direct auprès des petits producteurs, à travers une société de sourcing passionnée et engagée dans l’amélioration de la filière café.
Nous achetons ainsi des cafés à prix fixes, indépendamment des cours de bourse, garantissant au producteur un prix juste et vraiment "équitable" .
Achetés entre 25 % et 75% plus cher que le cour de bourse, nos cafés garantissent :
- • Un prix fixe et équitable pour le producteur.
- • Une économie durable et responsable.
- • Une traçabilité des origines.
Fiche technique
- Composition
- 100% Arabica
- Torréfaction
- Intermédiaire
- Parfum
- Equilibré & Généreux
- Scoring
- 83/100
- Intensité
- 4 / 5
Références spécifiques
- EAN13
- 3760103415985
- Réf. article
- bresil Curupira
- Marque
- Cafés Celtik
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Sul de Minas est l'une des régions les plus productives du Brésil. On y cultive notamment la variété Arara qui donne naissance au Curupira. Un café intense, gourmand et généreux.